Curso de chocolatería para negocio ONLINE

En este curso, conocerás las funciones de cada materia prima, equipo, condiciones y técnicas necesarias, así como los principales problemas a los que te puedes enfrentar y las posibles soluciones.

El enfoque que le ponemos es más del punto de vista de ingeniería y química en alimentos, es decir, te compartimos el conocimiento en cuanto a fórmulas, desarrollo de productos, conservación de los mismos, vida de anaquel, uso adecuado de aditivos para alimentos, correcto proceso de elaboración, cómo alargar la vida de anaquel de sus productos, legislación, etc.

Es necesario el uso básico de la computadora, lo que incluye: navegadores l correo electrónico y fundamentos de office.

¿A quién va dirigido?
Personas interesadas en instalar un negocio de producción/venta de chocolates finos, con o sin experiencia, que cuenten con un equipo de cómputo y tengan conocimientos básicos del uso del mismo.

OBJETIVO: al finalizar el curso, el participante aplicará las técnicas de elaboración de chocolates finos, al obtener sus propios productos.

El curso es impartido por personal con estudios en Química en alimentos e Ingeniería Bioquímica, con amplia experiencia en empresas lideres en fabricación de chocolate.

Ver temario y requisitos técnicos

Este curso consta de 13 sesiones con instructor online, de 2 horas cada una, dos veces por semana.

El tiempo total es de 26 horas.

Utilizamos software del aula virtual especial para este fin; así como equipo de audio, video y el personal técnico necesarios.

El material (videos, documentos) se encontrarán disponibles en el sistema, el usuario puede consultarlos con sólo ingresar.

La lista de utensilios/materias primas se proporcionará antes de iniciar el curso. Se recomienda enfocar toda atención a la explicación de la sesión, y practicar después de finalizada la misma; recuerda que puedes consultar los videos demostrativos las veces que necesites, las dudas (que seguramente aparecerán) se despejarán en la siguiente sesión.

¿Cómo me inscribo?

Primer paso: Te ofrecemos una sesión gratuita a fin de que conozcas el aula, y puedas determinar en general si lo que te ofrecemos cumple con tus necesidades. Solicita el precio y/o inclusión a la sesión en nuestro formato de contacto

Segundo paso: Una vez que decidas matricularte en el curso, te enviaremos los datos para el pago del mismo, nos envías el comprobante y por correo-e te enviaremos tu usuario y contraseña para ingresar a la plataforma.

HORARIOS:

A) Martes y jueves de 19:00 a 21:00 h

B) Sábado y domingo de 10:00 a 12:00 h

PRÓXIMO CURSO

6,13,20,27 Enero 2017

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Los grupos se abren de acuerdo al número de participantes.

La fecha se pospone si no se reúne el mínimo de participantes

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